Forty сказал(a):

Разрешение маленькое, 640*340. Что от него зависит?

Тогда можно обойтись без ресайза и перейти сразу к кодированию.

Forty сказал(a):

... Есть редакторы, позволяющие откорректировать этот недостаток?

Т.е. обрезать точно по месту? Как то не возникало такой необходимости. А цель какова? Сохранить кадр?