Элементарно, Ватсон! Открываете меню "Файл" - "Присоединить" и через обзор указываете, какой файл приклеить к уже открытому. Он автоматически будет приклеен в конец первого. И т.д. Ну, желательно, чтобы куски были одного разрешения и звук был одинаковый, хотя...Можете попробовать и разные, чем чёрт, тьфу Avidemux, не шутит. Пробуйте, экспериментируйте, никто ведь Вас за это по рукам бить не будет!