Оптимальное соотношение не выражается в бит/пиксель.
Оно выражается в полученных на выходе квантах, которые записываются в логе кодирования в текстовом файле.
Подробнее о номиналах и распределении битрейта расписано в подфоруме Школа релизёров, в теме Кодирование x264
https://forum-kinozal.org/showpost.p...66&postcount=5
Принцип определения практически тот же самый.