Рецепт простой: Тульский пряник
Тесто: 1 стакан сахара, 2 яйца, 100гр мягкого маргарина, 1ч. ложка соды (не гасить),1 ст.ложка молотой корицы, 2-3 ст.ложки мёда.
Всё перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут. Мешать до образования однородной массы. Всыпать муку- столько, чтоб получилось не очень крутое эластичное тесто. У меня ушло 3, 5 стакана. Сформировать 2 шарика.
Лист смазать маргарином или проложить бумагой для выпечки. Первый шар раскатать, смазать вареньем или вареной сгущенкой и сверху положить второй корж. Защипать по краям вилкой и поставить в духовку. Выпекать 13-15 минут при 200град.
Глазурь: 4ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложки воды. Готовится непосредственно перед окончанием выпечки. Воду смешать с пудрой до однородности и смазать горячий пряник.

конечно надо бы и гвоздичку и душистый перец намолоть- для пущего вкусу, но и с одной корицей тожен вкусно, тем более там и варенье есть- тоже вкус дает.
так что угощайтесь- налетайте! Я один пряник сделал- так слишком много сгущенки положила. она у меня сейчас при разрезании подтекла немного, я не дала хорошенько остыть.

P.S. мои примечания:
я делала половино со сгущёнкой вареной, а половина с вареньем вишнёвым жёлтым.
Так же в тесто положила щепотку гвоздички
Тесто получилось гладкое и приятное в работе. Только сильно тонко не катайте, да и толстым не делайте.
А вообще я сделала 4 шт пряников круглых. так дети из в первую очередь сьели.
И ещё я не делала один большим пряником..я делала их порционно. примерно 15 на 9 в готовом виде