Валентина05 сказал(a):

не слышала раньше такое название. че пишут:

"Ценность мяса буффало гораздо больше, чем у серебряного карася или, например, карпа. В мышечной ткани у этой рыбы имеется гораздо меньше костей. Масса буффало порою превышает 15 килограмм."

Андрей, а максимально каким весом у вас попадается?
.

До 2 кг. Про 15 даже не читал. И не слышал.А вкус у него мне не нравится.И не только мне. Гибрид - и в Африке гибрид.