Привычка пить чай является одним из древнейших гастрономических пристрастий человека. Она появилась у людей примерно в тот же период, когда пещерный человек открыл для себя огонь. Изначально чаем являлся обычный сбор из полевых трав. А свой неповторимый терпкий вкус и аромат он обрел на полях современной Индии примерно 10-12 тысяч лет назад.

Именно оттуда привычка заваривать листья чайного куста распространялось сначала по Азии, а потом и всему миру. Но ввиду логистических затрат в Европе чаепитие было очень накладным хобби вплоть до старта эпохи Великих Географических Открытий и последующей за ней активной колонизацией Нового света.

Общедоступным чаепитие сделали англичане, распространив сухие чайные листья по своим многочисленным колониям на 5 материках. Неудивительно, что и День устраивания спонтанных чаепитий имеет английские корни.

Впервые в качестве торжественного повода праздник был отмечен в далеком 1908 году в портовом городке Саутпорт на проходившей тогда традиционный осенней ярмарке. Родоначальником торжества считаются местные кондитеры, заметившие, что их продукция гораздо охотнее продается вместе с охлажденным чаем.

Ввиду того что как тогда, так и сейчас чай является самым распространенным напитком на планете, праздник из ярмарочной вывески для английской глубинки стал сначала традиционным национальным торжеством, затем распространился на весь мир.