19.10.2026, 20:15
|
#207
|
|
Редактор
 
Гуру Форума
Регистрация: 19.08.2012
Сообщения: 2,683
Репутация: 17412
|
19 октября Международный день джина с тоником
«Все хорошие писатели — алкоголики»
Высказывание приписывается американскому
писателю Эрнесту Хемингуэю.
Бокал для музы
Фрэнсис Скотт Фицджеральд, автор «Великого Гэтсби» предпочитал Джин ставший своеобразным символом эпохи джаза, которую Фицджеральд так ярко описывал в своих произведениях. И писатель сыграл немалую роль в романтизации этого напитка. По воспоминаниям современников, его фаворитом был джин Gordon’s.
«Четыре куба ледяных (и только!) в стаканчик
брось, потом добавь три рюмки джина и лимона
дольку, и десять унций тоника.
Пускай вся эта пена вынесет на край все остальное…»
Джин-тоник, популярный коктейль, появился в Британской колониальной Индии в 1800-х годах как способ сделать горькую, лекарственную хининовую тонизирующую воду более приятной на вкус, добавив в смесь джин и лайм. В 1800-х годах британские солдаты и чиновники, дислоцированные в Индии, где была распространена малярия, использовали хинин, полученный из коры хинного дерева, в качестве профилактического средства и для лечения малярии. Горькая пилюля! Чтобы сделать хининовую тонизирующую воду более приятной на вкус, британские офицеры начали добавлять в смесь джин, сахар и лайм, создав коктейль джин-тоник.
Джин-тоник стал популярным напитком среди британской колониальной элиты, распространившись по всей империи и за ее пределами. Со временем джин-тоник превратился в любимый коктейль, которым наслаждаются за его освежающий вкус и социальную привлекательность.
Сегодня тонизирующая вода содержит меньше хинина и часто подслащивается, что делает ее более приятным напитком, хотя она все еще сохраняет намек на первоначальный горький вкус.
|
|
|
|